北京丰台区总部基地玛雅岛酒店食色餐厅是座落在丰台区科技园区内唯一一家五星级酒店的餐厅，室内经营面积为500多平方米，室外广场为1000多平方米。餐厅整体规划风格为南美玛雅风情，室内以雅致西餐装修风格，并融合玛雅雕塑，壁画，装饰的南美元素，使用餐环境别具一格。室外广场的巨石阵以石雕，石柱，石台为主要装饰物，复原出玛雅文明的遗迹，并配合室外园林和起伏交错的丘地，使人置身于世外桃源远古的文明陶冶之中，流连忘返。
食色餐厅配备有一流的厨师和服务团队，并聘请了国外知名的外国行政总厨和管理团队，所以无论是在菜色，口味上，或者是在无微不至的服务上都让客人享受到最体面，最温馨，最满足的时刻。
餐厅菜品风格，以融合菜见长，汇集了纯正法餐，地道意大利菜，热力南美菜，风情东南亚菜，及御制官府菜等世界各地的美食。在这里，我们会彻底颠覆人们对菜品的观念，食品菜系不再有分类，不再有国界，只有会意融合，中西合璧给您带来的欣喜和愉悦。